Kochrezepte
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Alle Rezepte
Ofenkäse im Kürbis
Ein ganzer Hokkaido-Kürbis gefüllt mit geschmolzenem Ofenkäse — butterweicher Kürbis, laufender Käse und frisches Baguette zum Dippen. Die ultimative essbare Käse-Fondue-Schale für den Herbst!
Lachsfilet mit Honig-Dattel-Glasur und Nuss-Kräuter-Crunch
Saftiges Lachsfilet mit einer süß-herzhaften Dattel-Honig-Glasur und einem knusprigen Nuss-Kräuter-Crunch auf cremigem Kartoffelpüree — süß, salzig, crunchy und absolutes Soulfood!
One-Pot Gnocchi alla Italia
Cremige Gnocchi mit TK-Gemüse italienischer Art, Tomatenmark und veganer Sahne — alles in einer Pfanne, ready in 15 Minuten. Feierabend-Gamechanger!
Asiatischer Shake-Gurken-Salat
Der einfachste asiatische Gurkensalat der Welt — knackige Gurke mit Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Honig und Chili einfach ins Glas, Deckel drauf und schütteln. Perfekt als
Crispy Rice Balls mit Cheesy Kern & Gochujang Sauce
Knusprig gebratene Reisbällchen mit geschmolzenem Mozzarella-Kern in einer süß-scharfen Gochujang-Sauce — außen crispy, innen cheesy und perfekt zum Snacken!
Gegrillte Pfirsiche mit Burrata, Honig, Pflaumensauce & Chiliöl
Karamellisierte Pfirsiche vom Grill auf Pflaumensauce, mit cremiger Burrata, Honig und Chiliöl — süß, spicy, cremig und crunchy in nur 10 Minuten. Das perfekte Sommergericht!
Korean Beef Noodles mit Rinderbäckchen
Zart geschmorte Rinderbäckchen in einer würzigen Gochujang-Sojasauce mit Udon-Nudeln — 10 Minuten Vorbereitung, 4 Stunden Ofen, Ergebnis das aussieht wie 12 Stunden Arbeit
Erdbeer Mochi
Selbstgemachte Mochis mit samtiger Adzukibohnenpaste und frischen Erdbeeren — klebriger Reismehlteig, süß-nussige Füllung und ein saftiger Erdbeer-Kern. Macht mehr Spaß als gedacht!
Butadon – Japanische Reisbowl mit Schweinebauch
Zarter Schweinebauch in einer würzigen Teriyaki-Sojasauce mit Knoblauch und Chili auf heißem Reis — mit einem rohen Eigelb in der Mitte das alles cremig und
Sticky Asian Ribs
Zarte Schweinerippchen mit aromatischem Dry Rub, low & slow im Ofen geschmort und mit einer sirupartigen asiatischen Glaze aus Sojasauce, Honig und Knoblauch karamellisiert —
Loaded Bratkartoffeln – BBQ Tapas Style
Knusprige Bratkartoffeln auf der Plancha, belegt mit angeröstetem Gemüse, geschmolzenem Käse, Sour Cream, Jalapeños und Röstzwiebeln — die schnelle BBQ Beilage die alle feiern.