Gegrillte Pfirsiche mit Burrata, Honig, Pflaumensauce & Chiliöl
Prep 5 Minuten Min.
Cook 5 Minuten Min.
Total 10 Minuten Min.
Karamellisierte Pfirsiche vom Grill auf Pflaumensauce, mit cremiger Burrata, Honig und Chiliöl — süß, spicy, cremig und crunchy in nur 10 Minuten. Das perfekte Sommergericht!
Portionen 2 Personen
Gericht Snack, Vorspeise
Küche Fusion, Mediterran
Zutaten
- 2 reife Pfirsiche
- 1 Kugel Burrata
- 1 EL Honig
- 1-2 TL Chiliöl
- 1-2 TL Pflaumensauce
- Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- Sesam oder Panko für Crunch
Method
- Pfirsiche halbieren, entsteinen und auf die heiße Plancha oder den Grill legen.
- Ca. 2-3 Minuten grillen bis sie leicht karamellisieren.
- Etwas Pflaumensauce auf dem Teller verteilen, Pfirsiche darauf anrichten.
- Burrata mittig platzieren und mit Honig beträufeln.
- Großzügig mit Chiliöl verfeinern.
- Mit Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam oder Panko garnieren — direkt genießen!
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Karamellisierte Pfirsiche vom Grill auf Pflaumensauce, mit cremiger Burrata, Honig und Chiliöl — süß, spicy, cremig und crunchy in nur 10 Minuten. Das perfekte Sommergericht!
Portionen 2 Personen
Gericht Snack, Vorspeise
Küche Fusion, Mediterran
Zutaten
- 2 reife Pfirsiche
- 1 Kugel Burrata
- 1 EL Honig
- 1-2 TL Chiliöl
- 1-2 TL Pflaumensauce
- Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- Sesam oder Panko für Crunch
Method
- Pfirsiche halbieren, entsteinen und auf die heiße Plancha oder den Grill legen.
- Ca. 2-3 Minuten grillen bis sie leicht karamellisieren.
- Etwas Pflaumensauce auf dem Teller verteilen, Pfirsiche darauf anrichten.
- Burrata mittig platzieren und mit Honig beträufeln.
- Großzügig mit Chiliöl verfeinern.
- Mit Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam oder Panko garnieren — direkt genießen!
