Beilagen & Dips
Tandoori Lamb Chops mit Crispy Potato Balls auf Salzzitronen-Knoblauch-Creme
Tandoori Lamb Chops mit knusprig frittierten Kartoffelbällchen auf einer frischen Salzzitronen-Knoblauch-Creme. Intensive Röstaromen, goldbraune Texturen und frische Balance – das ist purer Genuss.
Wagyu-Steak mit Smashed Potatoes und Knoblauch-Crème
Saftiges Steak auf einer Knoblauch-Creme mit Smashed Parmesan Kartoffeln – alles aus einer Schmiedeeisenpfanne und eigentlich total simpel! Ein Premium-Gericht mit rustikalem Gefühl.
Cremiges Kartoffelpüree & geschmortes Rind
Wenn's draußen kalt ist, brauchst du genau das: Cremiges Kartoffelpüree mit zart geschmortem Rindfleisch. Einfach, warm und kocht sich fast von selbst. Einmal ansetzten, Deckel
Albóndigas en Salsa de Tomate mit Patatas al Horno
Der Hauptgang des spanischen Weihnachtsmenüs: saftige Fleischbällchen in einer würzigen Tomaten-Wein-Sauce, dazu knusprige Kartoffeln aus dem Ofen. Ein Gericht, das nach Zuhause schmeckt und bei
Langos wie vom Weihnachtsmarkt
Knusprige Kartoffel-Langos aus der Pfanne — außen goldbraun, innen fluffig, getoppt mit Sauerrahm, knusprigem Speck und Knoblauchöl. Besser als auf dem Weihnachtsmarkt und kostet fast
Crostini al Tartufo mit Burrata
Knuspriges Ciabatta mit aromatischer Trüffelcreme, cremiger Burrata, gutem Olivenöl und einem Hauch Honig und Zitronenzeste — das perfekte italienische Antipasto für ein festliches Weihnachtsmenü!
Kartoffelgratin mit 30 Knoblauchzehen & Käsesauce
Das Geheimnis hinter diesem perfekten Kartoffelgratin? Gute Butter, 30 Knoblauchzehen und eine samtige Emmentaler-Käsesauce — außen goldbraun knusprig, innen cremig und einfach unwiderstehlich!
Gebratene Champignons mit cremigem Knoblauch-Dip
Knusprig gebratene Champignons mit Röstaromen, Weißweinessig und Sojasauce — dazu ein fluffiger Knoblauch-Dip mit Schmand und Sprudelwasser. Besser als auf dem Weihnachtsmarkt!
Karamellisierte Kürbisspalten mit Ahornsirup & Rosmarin
Hokkaido-Kürbisspalten mit Ahornsirup, Olivenöl und Chili mariniert und bei hoher Hitze geröstet — außen goldbraun karamellisiert, innen butterweich. Die perfekte herbstliche Beilage zum Steak!
Crispy Reispapier Tacos mit Sweet Chili Chicken
Reispapier das in heißem Öl in Sekunden aufpufft und mega knusprig wird — gefüllt mit saftigem Sweet-Chili-Chicken, Sriracha-Mayo und Sesam. Der Wow-Effekt garantiert!
Reispapier Dumplings mit Rinderhack-Füllung
Knusprige Dumplings aus Reispapier mit saftiger Rinderhack-Füllung aus Knoblauch, Ingwer, Karotte und Hoisinsauce — ohne Dämpfkorb, einfach goldbraun in der Pfanne gebraten. Asiatisches Streetfood in
Ofenkäse im Kürbis
Ein ganzer Hokkaido-Kürbis gefüllt mit geschmolzenem Ofenkäse — butterweicher Kürbis, laufender Käse und frisches Baguette zum Dippen. Die ultimative essbare Käse-Fondue-Schale für den Herbst!