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Reisflocken-Bowl mit tropischen Früchten Lukas Grett Foodblog

Reisflocken-Bowl mit tropischen Früchten

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Prep 6 Stunden
Cook 10 Minuten
Ein abwechslungsreiches Früchstück für einen guten Tagesstart
Portionen 4 Portionen
Gericht Frühstück
Küche internationale Küche

Zutaten

  • 100 g Reisflocken
  • 300 g tropische Früchte TK
  • 3 EL Ahornsirup, GOLDEN delicate taste
  • 3 getrocknete Datteln
  • 600 ml Mandeldrink
  • 1 Orange
  • 50 g Granola

Method

  1. Die Reisflocken über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 
  2. Die tropischen Früchte zu einem Mus pürieren. Wenn nötig, mit etwas Mandeldrink verdünnen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Anschließend das Fruchtmus mit 1 EL Ahornsirup vermengen.
  3. Die Datteln klein würfeln. Den Mandeldrink mit dem restlichen Ahornsirup in einem Topf erhitzen. Die eingeweichten Reisflocken hinzufügen und unter Rühren zu einem Brei ausquellen lassen.
  4. Die Orange dick schälen und filetieren oder in Scheiben schneiden.
  5. Den fertigen Brei auf Schalen verteilen und mit den vorbereiteten Mango-, Orange- und Granola-Garnituren servieren.

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