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Plattpfirsich Tomate Bruschetta Foodblog Lukas Grett

Plattpfirsich Tomaten Bruschetta

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Total 20 Minuten
Eine leckere sommerliche Variante! Super schnell gemacht, erfrischend und schnell zubereitet, ideal als Snack oder Beilage zum Grillen
Portionen 2 Portionen
Gericht Brot, Bruschetta
Küche Italien, Italienisch

Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 1 TL Ahornsirup, z.B. GOLDEN delicate taste
  • Etwas Ahornsirup zum Übergießen
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Cherrytomaten
  • Plattpfirsiche

Method

  1. Brotscheiben rösten, dann eine Knoblauchzehe über die Schnittfläche reiben.
  2. Olivenöl, Balsamicoessig & Ahornsirup vermengen.
  3. Tomaten & Pfirsiche halbieren, Zwiebel in Ringe schneiden, mit dem Dressing vermengen, abschmecken, auf eine Brotscheibe geben, mit etwas Ahornsirup übergießen und genießen!

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