Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Sojasoße, angerührte Maisstärke und Wasser verquirlen, das Fleisch dazugeben und 5 Min. marinieren lassen.
Für die Orangensoße den Saft, braunen Zucker, die Maisstärke, Sojasoße, Hoisinsoße, den Reisessig und die Orangenschale verquirlen und bei Seite stellen.
Das marinierte Hühnchen mit 2 EL heißem Öl von allen Seiten kross braun braten. Die Orangensoße hinzugeben und alles eindicken lassen. Hühnchen auf fertigen Reis anrichten, mit Frühlingszwiebelringen und Sesam bestreuen.
