One Pot Pasta mit Hackfleisch
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 250 g Hackfleisch
- 3 EL Tomatenmark
- 100 ml Sojasoße
- 50 ml dunklen Balsamicoessig
- 1 L Wasser
- 300 g Gomiti, oder andere Nudeln, die das Hackfleisch schön aufnehmen
- 250 g Schmand
- Salz, Hackfleischgewürz
Method
- Paprika in kleine Würfel schneiden und Zwiebel fein hacken.
- In einem breiten Topf mit Olivenöl anschwitzen, das Hackfleisch hinzugeben und ca. 2 Min. scharf anbraten.
- Paprika, Senf und Tomatenmark hinzugeben. 1 Minute unterrühren anbraten, dann mit Sojasoße und Balsamicoessig ablöschen.
- Mit Wasser auffüllen, die Nudeln hinzugeben und ca. 8 Min. köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Den Schmand unterheben und abschmecken.