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Mozzarella Bacon Bombs Lukas Grett Foodblog

Mozzarella Bacon Bombs

780kcal
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Cook 10 Minuten
Total 15 Minuten
Leckere Mozarella Kugeln, gefüllt mit Tomaten, etwas Knoblauch und Olivenöl, ummantelt mit Bacon. Ideale Beilage.
Portionen 1 Portion
Gericht Beilage, Hauptgericht, Snack
Küche Moderne europäische Küche

Zutaten

  • 1 Stck. Mozzarella
  • 1 Cherrytomate
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • 4 Scheiben Bacon
  • BBQ Rub

Method

  1. Mozzarella halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Cherrytomaten vierteln, Knoblauch feinhacken.
  2. Bacon auslegen und mit BBQ Rub bestreichen.
  3. Fülle die Mozzarella-Hälften mit den vorbereiteten Cherrytomaten, gehacktem Knoblauch und einem Hauch Olivenöl. Klappe die Hälften zusammen und ummantle sie sorgfältig mit dem mit BBQ Rub bestrichenen Bacon.
  4. Grill oder backe die Bombs bei hoher Hitze kurz, bis der Bacon knusprig ist. Achte darauf, einen Tropfschutz wie Alufolie zu verwenden, um heruntertropfendes Fett aufzufangen.

Nährwerte

Calories780kcal

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