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Golden Crispy Chicken Foodblog Lukas Grett

Golden Crispy Chicken

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Total 30 Minuten
Golden Crispy Chicken - Hähnchenbrust paniert mit Cornflakes hört sich erstmal verrückt an, macht es aber super knusprig und unwiderstehlich. Probiers aus!
Portionen 4 Portionen
Gericht Hauptgericht
Küche Moderne europäische Küche

Zutaten

  • 150 g Cornflakes
  • 400 g Hähnchenbrust in 2 c dicken Scheiben
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver rosenscharf
  • Mehl
  • 2 Eier verquirlt

Method

  1. Backofen auf 190°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Cornflakes im Mörser oder mit den Händen zerbröseln.
  3. Hähnchen kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika rosenscharf würzen. Gewürztes Hähnchen zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Cornflakes wenden.
  4. Hähnchen auf das Backblech geben und für ca. 25 Min in den Backofen. Nach 12 Minuten wenden.

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