Method
Die Ananas schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den harten Kern in der Mitte entfernen, z.B. mit einem Schnapsglas.
In einer Schüssel Rum, Ahornsirup und geschmolzene Butter gut vermischen.
Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Ananasscheiben auf den Grill legen und mit der Marinade bepinseln.
Jede Seite der Ananasscheiben etwa 3-4 Minuten grillen, dabei regelmäßig mit der Marinade bepinseln, bis sie goldbraun und leicht karamellisiert sind.
Die gegrillten Ananasscheiben auf Tellern anrichten. Optional mit einer Kugel Vanilleeis und einigen frischen Minzblättern garnieren.
