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Corn Chowder Food Blog Lukas Grett

Corn Chowder

455kcal
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Total 35 Minuten
Leckere Corn Chowder Suppe getoppt mit knusprigen Bacon Würfeln
Portionen 4 Portionen
Gericht Hauptgericht, Suppe
Küche Amerikanisch

Zutaten

  • 170 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 350 g Kartoffeln (mehligkochend) in Stücken
  • 1 Dose Mais (Abtropfge. 570 g)
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Chiliflocken
  • 200 g Bacon gewürfelt
  • 200 g Sahne
  • 1/2 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen

Method

  1. Kartoffeln, Mais (abgetropft), Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Chiliflocken in einen großen Topf geben und 25 Min. köcheln.
  2. Währenddessen die Baconwürfel in einer Pfanne anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit sie schön knusprig werden.
  3. Suppe anschließend pürieren und die Sahne unterrühren.
  4. Corn Chowder Suppe abschmecken und mit Mais, Schnittlauch und Bacon garniert servieren.

Nährwerte

Calories455kcal

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