Pochiertes Ei Lukas Grett Foodblog

Pochiertes Ei

Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 4 Eier
  • 3 EL Essig
  • Wasser

Anleitungen
 

  • Einen Topf etwa 3/4 voll mit Wasser befüllen, 3 EL Essig hinzugeben und zum kochen bringen.
  • Ei in eine kleine Tasse aufschlagen.
  • Temperatur senken, mit einem Schneebesen einen Strudel erzeugen und dass Ei in den Strudel geben. Dann 2-4 Min. köcheln, je nach gewünschter Konsistenz.
  • Ei vorsichtig mit einer Schaumkelle ausheben und genießen.