Panettone Tiramisu
Zutaten
Mascarponecreme:
- 250 g Mascarpone
- 150 ml Sahne
- 40 g Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 1-2 EL Amaretto optional
Schichten:
- 200-250 g Panettone
- 100 ml Espresso
- Kakao zum Bestäuben
- Abrieb von 1 Bio-Orange
Method
- Sahne halbsteif schlagen. Mascarpone, Zucker und Vanillepaste glatt rühren, dann die Sahne vorsichtig unterheben. Optional Amaretto dazugeben.
- Panettone in kleine Würfel schneiden und kurz in Espresso wenden — nicht zu nass!
- In einer Auflaufform schichten: Panettone-Würfel → Mascarponecreme → Panettone → Creme.
- Mit Kakao bestäuben, Orangenabrieb darüberreiben und optional einen kleinen Tropfen Espresso oder Amaretto in die Mitte geben.
- Direkt servieren oder kurz kühlstellen.
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Zutaten
Mascarponecreme:
- 250 g Mascarpone
- 150 ml Sahne
- 40 g Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 1-2 EL Amaretto optional
Schichten:
- 200-250 g Panettone
- 100 ml Espresso
- Kakao zum Bestäuben
- Abrieb von 1 Bio-Orange
Method
- Sahne halbsteif schlagen. Mascarpone, Zucker und Vanillepaste glatt rühren, dann die Sahne vorsichtig unterheben. Optional Amaretto dazugeben.
- Panettone in kleine Würfel schneiden und kurz in Espresso wenden — nicht zu nass!
- In einer Auflaufform schichten: Panettone-Würfel → Mascarponecreme → Panettone → Creme.
- Mit Kakao bestäuben, Orangenabrieb darüberreiben und optional einen kleinen Tropfen Espresso oder Amaretto in die Mitte geben.
- Direkt servieren oder kurz kühlstellen.