
Mozzarella Bacon Bombs
Leckere Mozarella Kugeln, gefüllt mit Tomaten, etwas Knoblauch und Olivenöl, ummantelt mit Bacon. Ideale Beilage.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 15 Minuten Min.
Portionen 1 Portion
Kalorien 780 kcal
Zutaten
- 1 Stck. Mozzarella
- 1 Cherrytomate
- 1/2 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- 4 Scheiben Bacon
- BBQ Rub
Anleitungen
- Mozzarella halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Cherrytomaten vierteln, Knoblauch feinhacken.
- Bacon auslegen und mit BBQ Rub bestreichen.
- Fülle die Mozzarella-Hälften mit den vorbereiteten Cherrytomaten, gehacktem Knoblauch und einem Hauch Olivenöl. Klappe die Hälften zusammen und ummantle sie sorgfältig mit dem mit BBQ Rub bestrichenen Bacon.
- Grill oder backe die Bombs bei hoher Hitze kurz, bis der Bacon knusprig ist. Achte darauf, einen Tropfschutz wie Alufolie zu verwenden, um heruntertropfendes Fett aufzufangen.